Coeur et Crème Restaurant à PORNIC (44210)

Notre Carte

CŒUR et Crème

Planches apéritives

Accras de poisson

Beignets de poisson blanc servis avec sa sauce piquante

9.50€

La Swelt

Mixte de légumes à partager

13.50€

la Charcot’

Charcuterie & Terrine de campagne maison

15.50€

La mer

Déclinaison de produits de la mer (Saumon, crevettes, rillettes, ...)

17.50€

Proposé par

Nos huîtres

Grâce à notre ostréiculteur situé à La Bernerie en Retz, dégustez des huîtres affinées en pleine mer, caractérisées par un goût généreusement iodé - Calibre Pleine Mer N°3

les 3

les 6

les 12

Huîtres Calibre Pleine Mer N° 3

les 3: 6.50€ / les 6: 12.50€ / les 12: 24.00€

6.50€

12.50€

24.00€

Proposé par

Coquillages et crustacés

selon arrivage

LES LANGOUSTINES par 6

cuites à l'eau salée et servies sur glace avec une mayonnaise maison

12.50€

LES LANGOUSTINES par 12

cuites à l'eau salée et servies sur glace avec une mayonnaise maison

24.50€

LES BULOTS SAUVAGES (12)

cuits vivants avec des aromates et servis avec une mayonnaise maison

7.90€

LE TOURTEAU D'ATLANTIQUE

250 à 300g - Pièce entière pêchée en casier, servis sur glace et avec une mayonnaise maison

12.00€

1/2 HOMARD MAYONNAISE

Crustacé européen servi froid avec une mayonnaise maison

28.50€

Proposé par

Plateaux de fruits de mer

Tous nos plateaux de Fruits de Mer sont préparés à la commande. Nous vous proposons aussi notre Service de Plateaux à emporter : Vous pouvez commander et nous vous préparons votre plateau de Fruits de Mer. Tous nos plateaux sont servis avec de la mayonnaise maison, du vinaigre échalotte et du beurre demi-sel.

LE BILBUCRE

12 bulots, 5 crevettes roses bio

13.50€

LE MAREYEUR

prix par personne, 6 huîtres n°3 vendée-atlantique, 8 langoustines, 6 crevettes roses bio

30.50€

LE CŒUR ET CREME

prix par personne, 3 huîtres n°3 vendée-atlantique, 6 langoustines, 6 bulots, 5 crevettes roses bio, tourteau entier

39.90€

L'ECAILLEUR

prix par personne, 10 langoustines, 7 crevettes roses bio, 6 huîtres, tourteau entier

44.90€

LE PRESTIGE

6 huîtres n°3 vendée-atlantique, 8 langoustines, 5 crevettes roses bio, 8 bulots, tourteau entier, prix par personne

49.90€

LE ROYAL

prix par personne, 6 huîtres n°3 vendée-atlantique, 10 langoustines, 5 crevettes roses bio, 6 bulots, tourteau entier, demi-homard bleu européen

68.50€

Proposé par

Notre Carte - Cœur & Crème - Restaurant Pornic

Salades

CHÈVRE CHAUD

salade, tomates cerise, crudités, chèvre chaud, miel, jambon de pays

15.95€

LA PORNICAISE

salade mesclun, saumon fumé, crevettes roses bio et langoustines, rillettes de saumon et toasts

17.95€

LA FOIE GRAS

salade mesclun, tranche de foie gras maison et toasts, magrets et gésiers de canard fumé

17.95€

Proposé par

Viandes

MAGRET DE CANARD

Pièce de viande entière et locale, sauce au miel, frites maison & salade

19.50€

L’ENTRECÔTE

Pièce de viande française de 300gr, sauce au poivre, frites maison & salade

22.50€

BROCHETTE D'ONGLET

Environ 160Gr, sauce béarnaise, frites maison & salade

13.90€

BROCHETTE DE GAMBAS & LANGOUSTINES

Blanc de poulet épicé, sauce crème ciboulette, frites maison & salade

17.90€

Proposé par

BURGERS

OUEST BURGER

pain burger artisanal multi-grains, steak de bœuf frais façon bouchère, fromage curé nantais, tomates, salade, sauce ketchup, accompagné de frites maison

14.95€

BURGER CÔTE DE JADE

pain burger artisanal multi-grains, pavé de saumon cuit, crème citron & ciboulette, saumon gravelax, tomates, salade, accompagné de frites maison

13.90€

BIG BURGER

pain burger artisanal au sésame, 2 steaks de bœuf frais façon bouchère, fromage cheddar, oignons rouges, tomates, salade, sauce ketchup, accompagné de frites maison

19.50€

VEGET' DESTRUCTURÉ

pain burger artisanal multi-grains toastés, galette de légumes, oignons rouges, pesto, parmesan, tomates, salade, coleslaw de chou. présenté de façon déstructurée et revisitée

13.90€

Proposé par

Desserts

MOUSSE CHOCOLAT

Chocolat Weiss accompagnée de ses grains de spéculoos et sa verrine caramel beurre salé

6.90€

ENTREMET "COEUR 1 CREME"

Mousse de framboise, cœur riz au lait à la fève Tonka, feuillantine chocolat blanc Anëo

8.00€

PAVLOVA FRUITS ROUGES

Sphère meringuée française, crémeux citron vert et fruits rouges frais, chantilly

7.50€

CRÈME BRÛLÉE

Faite maison et de façon traditionnelle, à la Vanille

6.50€

TRIO FROMAGER

Trois fromages sélection « Olive et Mirabelle » avec salade et beurre demi-sel

6.80€

TARTE AU CITRON MERINGUÉE

Tarte sablée et crème citron, meringue italienne

7.70€

FONDANT CHOCOLAT

Sans gluten - 10min de cuisson - Fondant Chocolat noir, recette sans gluten avec coulis de fruits

8.00€

CAFE GOURMAND

Expresso et ses quatre mignardises

7.20€

PROFITEROLES CRAQUELIN

3 choux craquelin, glace vanille de Tahiti, et chocolat au lait Weiss

7.70€

Proposé par

coupes glacées alcoolisées

LE COLONEL

2 boules citron vert, vodka (2cl)

8.50€

LA WILLIAMS

2 boules poire, alcool de poire(2cl)

8.50€

LA NORMANDE

2 boules pomme, calvados (2cl)

8.50€

L'EXOTIQUE

1 boule mangue, 1 boule noix de coco, rhum (2cl)

8.50€

LA BRITANNIQUE

2 boules menthe-chocolat, pepper mint (2cl)

8.50€

Proposé par

Coupes glacées

ST MICHEL

1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, galettes st michel nappées de caramel et chantilly

7.95€

L'ABRICOTIER

boule vanille, 1 boule mirabelle de lorraine, 1 boule griotte, coulis fruits rouges

7.50€

VERGER PARADIS

1 boule pomme, 1 boule poire, 1 boule griotte, coulis fruits rouges

7.95€

POIRE BELLE-HELENE

2 boules vanille, poire fruit, chocolat chaud et chantilly

7.50€

PECHE MELBA

2 boules vanille, pêche fruit, coulis fruits rouges et chantilly

7.50€

DAME BLANCHE

2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly

7.50€

BOUNTY

2 boules noix de coco, chocolat chaud et chantilly

7.95€

AFTER-EIGHT

2 boules menthe-chocolat, chocolat chaud et chantilly

7.95€

TOUT CHOCO

2 boules chocolat, chocolat chaud et chantilly

7.95€

ROUGE GORGE

1 boule fraise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges et chantilly

7.95€

CAFE LIEGEOIS

1 boules café, 1 expresso chaud et chantilly

7.95€

CARAMEL LIEGEOIS

2 boules caramel beurre salé, caramel et chantilly

7.95€

Proposé par

sorbets et glaces

Glaces artisanales

1 BOULE

2 BOULES

3 BOULES

BOULE DE GLACE

café, caramel beurre salé, cassis, chocolat, citron vert, fraise, mirabelle de lorraine, griotte, mangue, noix de coco, menthe-chocolat, rhum-raisin, poire, vanille, pêche de vigne, pomme

1 BOULE: 2.95€ / 2 BOULES: 4.95€ / 3 BOULES: 6.50€

2.95€

4.95€

6.50€

Proposé par

Restaurant le port de Pornic

Notre Carte

CŒUR et Crème

Planches apéritives

Nos huîtres

Coquillages et crustacés

Plateaux de fruits de mer

Salades

Viandes

BURGERS

Desserts

coupes glacées alcoolisées

Coupes glacées

sorbets et glaces