Coeur et Crème Restaurant à PORNIC (44210)

Notre Carte

CŒUR et Crème

À partager

LES CREVETTES ROSES (12) :

Accompagnées de beurre et une mayonnaise maison

9.90€

LA CHARCOT’:

Charcuterie & Terrine de campagne maison

15.50€

SAUMON GRAVELAX

Avec beurre et crème citronnée

11.50€

Proposé par

Nos huîtres

Grâce à Dominique FRIOU, notre ostréiculteur, situé à La Bernerie en Retz, dégustez des huîtres affinées en pleine mer, caractérisées par un goût généreusement iodé - Calibre Pleine Mer N°3

les 3

les 6

les 12

Huîtres Calibre Pleine Mer N° 3

les 3: 6.50€ / les 6: 12.50€ / les 12: 24.00€

6.50€

12.50€

24.00€

Proposé par

Coquillages et crustacés

selon arrivage

LES CREVETTES ROSES (12)

Accompagnées de beurre et une mayonnaise maison

9.90€

LES LANGOUSTINES par 6

cuites à l'eau salée et servies sur glace avec une mayonnaise maison

12.50€

LES LANGOUSTINES par 12

cuites à l'eau salée et servies sur glace avec une mayonnaise maison

24.50€

LES BULOTS SAUVAGES (12)

cuits vivants avec des aromates et servis avec une mayonnaise maison

8.90€

LE TOURTEAU D'ATLANTIQUE

250 à 300g - Pièce entière pêchée en casier, servis sur glace et avec une mayonnaise maison

12.50€

1/2 HOMARD MAYONNAISE

Crustacé européen servi froid avec une mayonnaise maison

28.50€

Proposé par

Plateaux de fruits de mer

Tous nos plateaux de Fruits de Mer sont préparés à la commande. Nous vous proposons aussi notre Service de Plateaux à emporter : Vous pouvez commander et nous vous préparons votre plateau de Fruits de Mer. Tous nos plateaux sont servis avec de la mayonnaise maison, du vinaigre échalotte et du beurre demi-sel.

LE MATELOT

2 Huîtres N°3 Vendée-Atlantique, 2 Langoustines, 3 Crevettes Roses

10.50€

LE BILBUCRE

12 bulots, 5 crevettes roses bio

13.50€

LE MAREYEUR

prix par personne, 6 huîtres n°3 vendée-atlantique, 8 langoustines, 6 crevettes roses bio

30.50€

LE CŒUR ET CREME

prix par personne, 3 huîtres n°3 vendée-atlantique, 6 langoustines, 6 bulots, 5 crevettes roses bio, tourteau entier

39.90€

L'ECAILLEUR

prix par personne, 10 langoustines, 7 crevettes roses bio, 6 huîtres, tourteau entier

44.90€

LE PRESTIGE

6 huîtres n°3 vendée-atlantique, 8 langoustines, 5 crevettes roses bio, 8 bulots, tourteau entier, prix par personne

49.90€

LE ROYAL

prix par personne, 6 huîtres n°3 vendée-atlantique, 10 langoustines, 5 crevettes roses bio, 6 bulots, tourteau entier, demi-homard bleu européen

68.50€

Proposé par

Notre Carte - Cœur & Crème - Restaurant Pornic

Entrées

TERRINE DE CAMPAGNE MAISON

Servie avec ses toasts et condiments

6.50€

TOMATES / MOZZA BURRATA

Tomate & Mozzarella BURRATA, Pesto

8.95€

SOUPE DE POISSON MAISON

Elaborée avec différents poissons (selon arrivage) et subtilement assaisonnée de Safran, servie avec des croûtons, du fromage râpé et de la rouille maison

10.90€

FOIE GRAS MAISON

Foie Gras maison et son chutney aux fruits

14.50€

Proposé par

Les salades

L’ITALIENNE

Salade, crudités, mozzarella BURRATA, tomates, jambon de Pays, copeaux parmesan, croûtons

Prix: 16.95€

16.95€

LA PORNICAISE

Salade, saumon Gravelax, crevettes roses et langoustines, rillettes de poissons, crudités

Prix: 17.95€

17.95€

LA CHÈVRE CHAUD VÉGÉTARIEN

Salade, crudités, chèvre chaud pané, miel, pommes fruits, croûtons

Prix: 15.95€

15.95€

Proposé par

Viandes

LA BROCHETTE DE POULET TANDOORI

Blanc de poulet épicé, sauce crème ciboulette, frites maison & salade

14.50€

BAVETTE D’ALOYAU

Pièce de viande d’environ 180 gr, sauce Béarnaise, frites maison & salade

14.95€

L’ENTRECOTE

Pièce de viande française de 300gr, sauce au poivre, frites maison & salade

22.50€

Proposé par

BURGERS

LE OUEST BURGER

Pain Burger artisanal multi-grains, steak de bœuf frais façon bouchère, fromage Curé Nantais, tomates, salade, sauce ketchup, accompagné de frites maison

15.90€

BURGER CÔTE DE JADE

Pain Burger artisanal multi-grains, pavé de saumon cuit, crème citron & ciboulette, saumon Gravelax, tomates, salade, accompagné de frites maison

14.90€

BIG BURGER

Pain Burger artisanal au sésame, 2 steaks de bœuf frais façon bouchère, fromage Cheddar, oignons rouges, tomates, salade, sauce ketchup, accompagné de frites maison

19.50€

Proposé par

Poissons

AILE DE RAIE AUX CAPRES

Poisson servi avec sa sauce crème citronnée

17.90€

FILET DE BAR AU BEURRE BLANC

Filet de poisson, servi avec son traditionnel beurre blanc

19.50€

PAËLLA DE LA MER

Recette traditionnelle épicée, langoustines, gambas, calamars, moules, chorizo fort, poissons

21.90€

CHOUCROUTE DE LA MER

Grand classique fait maison, choux, panaché de poissons, coquillages, crustacés, beurre blanc

22.90€

SOLE MEUNIERE

Pièce entière de 200gr à 300gr

25.50€

HOMARD BLEU EUROPÉEN GRILLÉ

Pièce d’environ 500gr cuite sur place - Plat pouvant être décliné pour 2 personnes, soit ½ homard chacun

48.50€

Proposé par

Desserts

CRÈME BRÛLÉE

Faite maison et de façon traditionnelle, à la Vanille

6.50€

TRIO FROMAGER

Trois fromages sélection « Olive et Mirabelle » avec salade et beurre demi-sel

6.80€

MOUSSE CHOCOLAT

Chocolat Weiss accompagnée de ses grains de spéculoos et sa verrine caramel beurre salé

6.90€

BANANA SPLIT

Banane Fruit, Glace Vanille, Glace Chocolat, Glace Fraise, Chantilly et Sauce Chocolat

7.90€

PAVLOVA FRUITS ROUGES

Sphère meringuée française, crémeux citron vert et fruits rouges frais, chantilly

5.90€

CAFE OU THÉ GOURMAND

4 Mignardises maison (mousse chocolat, crème brûlée, panacotta fruits rouges, brownie)

7.50€

BABA AU RHUM

Avec son sirop de rhum & Chantilly

7.00€

Proposé par

coupes glacées alcoolisées

LE COLONEL

2 boules citron vert, vodka (2cl)

8.50€

LA WILLIAMS

2 boules poire, alcool de poire(2cl)

8.50€

LA NORMANDE

2 boules pomme, calvados (2cl)

8.50€

L'EXOTIQUE

1 boule mangue, 1 boule noix de coco, rhum (2cl)

8.50€

LA BRITANNIQUE

2 boules menthe-chocolat, pepper mint (2cl)

8.50€

LA MARTINIQUAISE

2 Boules Rhum-Raisin, Rhum (2cl)

8.50€

Proposé par

Coupes glacées gourmandes

ST MICHEL

1 boule vanille, 1 boule caramel beurre salé, galettes st michel nappées de caramel et chantilly

7.95€

LA BANANA-MOON

1 boule praliné, 1 boule Chocolat noir, Banane Fruit, Chocolat et Chantilly

7.95€

LA CANCUN BEACH

1 boule Ananas, 1 boule Noix de Coco, 1 boule Mangue, pêche fruit et Chantilly

7.95€

VERGER PARADIS

1 boule pomme, 1 boule poire, 1 boule griotte, coulis fruits rouges

7.95€

POIRE BELLE-HELENE

2 boules vanille, poire fruit, chocolat chaud et chantilly

7.95€

PECHE MELBA

2 boules vanille, pêche fruit, coulis fruits rouges et chantilly

7.95€

DAME BLANCHE

2 boules vanille, chocolat chaud et chantilly

7.95€

BOUNTY

2 boules noix de coco, chocolat chaud et chantilly

7.95€

AFTER-EIGHT

2 boules menthe-chocolat, chocolat chaud et chantilly

7.95€

TOUT CHOCO

2 boules chocolat, chocolat chaud et chantilly

7.95€

ROUGE GORGE

1 boule fraise, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges et chantilly

7.95€

CAFE LIEGEOIS

1 boules café, 1 expresso chaud et chantilly

7.95€

CARAMEL LIEGEOIS

2 boules caramel beurre salé, caramel et chantilly

7.95€

Proposé par

sorbets et glaces

Glaces artisanales

1 BOULE

2 BOULES

3 BOULES

Sorbet et glace

Vanille, Chocolat noir, Caramel Fleur de Sel, Café, Rhum-Raisin, Fraise, Noix de Coco, Menthe-Chocolat, Pistache, Praliné, Citron Vert, Framboise, Mangue, Cassis, Pomme, Poire, Ananas, Pêche & Barbe à Papa

1 BOULE: 2.95€ / 2 BOULES: 4.95€ / 3 BOULES: 6.50€

2.95€

4.95€

6.50€

Proposé par

Restaurant le port de Pornic

Notre Carte

CŒUR et Crème

À partager

Nos huîtres

Coquillages et crustacés

Plateaux de fruits de mer

Entrées

Les salades

Viandes

BURGERS

Poissons

Desserts

coupes glacées alcoolisées

Coupes glacées gourmandes

sorbets et glaces