Restaurant Cœur & Crème

Brasserie pornicaise authentique située sur le vieux port de Pornic avec une magnifique vue, nous vous proposons une cuisine traditionnelle avec des spécialités de fruits de mer frais et des plats régionaux dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

18 quai Leray, 44210 Pornic, France
+33 2 40 82 12 34
coeuretcremepornic@gmail.com
Lun-Dim: 12h00-14h30 • 19h00-22h00
📍 Notre emplacement

À Partager

Spécialité Maison

Couteaux Persillés

Coquillages farcis en persillade

12,90€

Accras de Poisson

Beignets de poissons accompagnés d'une sauce épicée.

11,90€

Beignets de Calamars

Avec une sauce tartare (environ 200gr)

10,50€

Planche Apéro

Mix accras, beignets de calamars, charcuterie

19,90€

Entrées

Camembert Rôti au Miel - Végétarien

Seul ou à partager

9,95€

Chiffonnade de Charcuterie

Spianata piccante & jambon de Vendée

7,50€

Bouquet de Crevettes

Environ 250 gr & avec mayonnaise maison.

12,50€

Poêlon de 12 Escargots au Beurre Persillé

Gratiné avec de la chapelure

14,90€

Bol de Bulots

Cuits et assaisonnés sur place - Environ 300gr avec mayonnaise maison

11,90€

Huîtres N°3 « Perles de Jade »

(par 3, 6, 9 ou 12) Beurre salé & Vinaigre échalotte - Ostréiculteur de La Bernerie en Retz

3 - 5,95€ | 6 - 11,90€ | 9 - 16,90€ | 12 - 21,90€

Plateaux de Fruits de Mer

Le Belém

3 huîtres N°3, 3 crevettes roses, 3 langoustines

16,50€

Le Dégustation

6 huîtres N°3, 6 crevettes roses, 6 langoustines, 6 bulots

39,90€

L'Écailleur

8 huîtres N°3, 7 crevettes roses, 7 langoustines, 7 bulots

53,50€

Le Haute Mer

9 huîtres N°3, 9 crevettes roses, 9 langoustines, 9 bulots

63,90€

Le Prestige

12 huîtres N°3, 12 crevettes roses, 12 langoustines, 12 bulots

79,50€

Le Queen Mary

18 huîtres N°3, 18 crevettes roses, 18 langoustines, 18 bulots

119,40€

Le Majestic

24 huîtres N°3, 24 crevettes roses, 24 langoustines, 24 bulots

159,00€

Côté Mer & Poisson Frais

Grand Classique Maison

Choucroute de la Mer

Chou, poissons frais, coquillages & crustacés & son beurre blanc maison

24,90€

Filet de Bar

Sauce beurre blanc maison & ses légumes de saison

20,90€

Moules Marinières

Vin blanc, oignons, persil & ses frites

14,70€

Moules au Bleu d'Auvergne

Vin blanc, oignons, persil, crème, fromage bleu d'Auvergne & ses frites

15,90€

Moules au Curry

Légèrement épicé, vin blanc, oignons, persil, crème, curry jaune & ses frites

15,70€

Moules à la Crème

Vin blanc, oignons, persil, crème, thym, laurier, & ses frites

15,50€

Côté Terre - Les Viandes

Steak Tartare Tradition Maison

Viande de bœuf d'environ 180gr, préparé sur le moment, œuf & ses frites

19,95€

Carpaccio de Bœuf VBF

Parmesan, filet d'huile d'olive, citron jaune, salade & ses frites

14,50€

Carpaccio de Bœuf à l'Italienne VBF

Burrata, pesto vert, citron jaune, pignons de pins, salade & ses frites

19,50€

La Pièce du Boucher

Environ 180gr & ses frites, sauce au choix : bleu d'Auvergne ou poivre

19,50€

LES BURGERS

INCONTOURNABLE

Le Classique

Pain burger artisanal, steak de bœuf frais 150gr façon bouchère, cheddar, ketchup, salade & ses frites

18,50€

Le Chicken

Pain burger artisanal, filet de poulet pané, cheddar, sauce barbecue, salade & ses frites

17,95€

Le Fish

Pain burger artisanal, poisson pané, cheddar, sauce tartare, salade & ses frites

19,50€

Le Biquette

Pain burger artisanal, steak de bœuf frais 150gr façon bouchère, chèvre, miel, confits d'oignons, ketchup, salade & ses frites

19,95€

LES SALADES

La Chèvre Chaud

Salade, crudités, chèvres chauds panés, pommes cuites, miel, croûtons

18,50€

La Salade de César

Salade, crudités, filets de poulet panés, parmesan, sauce "Caesar", croûtons

19,90€

L'Italienne

Salade, crudités, Burrata, pesto vert, jambon de Vendée, parmesan, pignons de pins

19,70€

Les Menus

Menu Découverte

Menu Cœur & Crème

ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 3 huîtres n°3 + Chiffonnade de charcuterie • Le Burger Classique + Moules frites (sauce au choix) + La Salade de Chèvres Chauds • Panacotta + Glace 2 boules + 1 Chou craquelin façon profiterole

29,00€
Menu Prestige

Menu Marée Royal

ENTRÉE + PLAT + DESSERT • 9 huîtres n°3 + Belém (3 huîtres, 3 crevettes, 3 langoustines) • Homard bleu grillé au persillé servi avec légumes de saison et pommes de terre • Café/Thé gourmand + Coupe colonel + Profiteroles classique/pornicaise

68,50€
Menu Petit Gourmet

Menu Enfant

Jusqu'à 10 ANS • 1 boisson à l'eau - parfum fraise ou menthe • Filets de poulet façon nuggets & frites + Poisson pané & frites • 1 boule de glace + Crêpe au sucre

11,95€

Desserts Gourmands

Panacotta

Parfum au choix - Fruits rouges ou Caramel beurre salé

6,90€

Gâteau au Chocolat

Servi tiède avec sa verrine de caramel beurre salé

9,50€

Crème Brûlée

Faites maison et de façon traditionnelle à la vanille

7,50€

Café ou Thé Gourmand

& ses mignardises

10,00€

Baba au Rhum

Sirop de rhum & crème fouettée

8,40€

Profiteroles

Duo de choux et glace vanille, chocolat au lait, amandes effilées & crème fouettée

11,00€

Profiteroles Pornicaise

Duo de choux et glace caramel, caramel beurre salé, amandes effilées & crème fouettée

11,00€

Pancakes Américains

3 pancakes, 1 boule vanille, caramel beurre salé, pop-corns & crème fouettée

8,90€

Banana Split

1 boule vanille, 1 boule chocolat, 1 boule fraise, banane fruit, chocolat & crème fouettée - Façon coupe glacée

9,50€

Crêpes Sucrées

Crêpes au Choix

Beurre sucre (4,50€) | Pâte à tartiner (5,50€) | Caramel beurre salé (5,50€) | Chocolat au lait (5,00€) | Confiture (5,50€) | Miel-Citron (5,50€)

4,50€ - 5,50€

La Bretonne

Caramel beurre salé, pommes cuites, glace vanille & crème fouettée

9,90€

La Coco des Îles

Chocolat au lait, glace coco râpée & crème fouettée

8,90€

La Crêpe d'Hélène

Chocolat au lait, poire fruit, amandes effilées & crème fouettée

8,50€

La Spéculoos

Caramel beurre salé, spéculoos émietté, glace chocolat & crème fouettée

8,90€

La Banane Chocolat

Chocolat au lait, bananes fruits

7,90€

La Montélimar

Caramel beurre salé, amandes effilées & glace nougat

8,50€

NOS COUPES GLACÉES

La Saint Michel

1 boule vanille, 1 boule caramel, galette St Michel caramel beurre salé & crème fouettée

8,90€

La Dame Blanche

2 boules vanille, chocolat & crème fouettée

8,90€

La Bounty

2 boules noix de coco, chocolat & crème fouettée

8,90€

L'After Eight

2 boules menthe-chocolat, chocolat & crème fouettée

8,90€

La Poire Belle Hélène

2 boules vanille, poire fruit, chocolat & crème fouettée

8,90€

Chocolat Liégeois

2 boules chocolat, chocolat & crème fouettée

8,90€

Caramel Liégeois

2 boules caramel, caramel beurre salé & crème fouettée

8,90€

Café Liégeois

2 boules café, café expresso & crème fouettée

8,90€

LA CAVE À RHUMS D'EXCEPTIONS

N°1 J.BALLY VIEUX – 12 ANS

ICÔNE MARTINIQUAISE, TRÈS BEL ÉQUILIBRE ENTRE DES NOTES DE JEUNESSE ET DE MATURITÉ (45°)

12,00€

N°7 TROIS RIVIÈRES – DOUBLE WOOD MATURATIONS

ROND ET SUBTIL – VIEILLI DANS DES FÛTS DE CHÊNE FRANÇAIS ET AMÉRICAINS AVEC DU WHISKY 100% PUR CANNE (43°)

12,00€

N°11 ST LUCIA ADMIRAL RODNEY

ASSEMBLAGE DANS DES FÛTS AYANT CONTENU DIFFÉRENTS BOURBONS – TRÈS VIEUX RHUM (40°)

12,00€

N°13 DEPAZ 2003 – RHUM VIEUX AGRICOLE AOP

RHUM VIEILLI EN FÛT DE CHÊNE SINGLE CASK. RECONNU POUR SES ARÔMES ÉPICÉS & DE CONFITURE (45°)

20,00€

N°14 REIMONENQ – « CŒUR DE CHAUFFE » - RHUM BLANC

RÉSULTAT D'UNE DISTILLATION QUI SÉPARE LES ÉTHERS DE MAUVAIS GOÛTS ET EXTRAITS DE QUALITÉ (50°)

8,00€

N°15 J.M XO – TRÈS VIEUX

RHUM VIEILLI EN FÛT DE BOURBON. RECONNU MONDIALEMENT POUR SES ARÔMES ÉPICÉS & FRUITÉS (41.8°)

45,00€

N°16 MOUNT GAY – LA BARBADE

RHUM DONT LA MARQUE EST LA PLUS ANCIENNE DES CARAÏBES (43°)

11,00€

N°17 RON CENTENARIO – COSTA RICA ÉDITION LIMITÉE

RHUM DONT LE VIEILLISSEMENT PASSE PAR UN FÛT DE CHÊNE BLANC AYANT CONTENU DU BOURBON (40°)

22,00€

N°18 DEPAZ – PRESTIGE XO

ARÔMES GOURMANDS DE FRUITS SECS GRILLÉS, TEINTÉS DE NOTES DE RÉGLISSE ET DE PRUNEAUX (45°)

20,00€

N°19 LA MAUNY - RHUM VIEUX AGRICOLE 1995

NOTES DE PAIN D'ÉPICES, FRUITS CONFITURÉ ET DE CANNELLE (42°)

22,00€

N°20 LA MAUNY - RHUM VIEUX MILLÉSIME 2005

RHUM DE PRESTIGE HORS D'ÂGE D'EXCEPTION ROND EN BOUCHE (42°)

42,00€

N°23 LA FAVORITE 55° – RHUM BLANC

CŒUR DE CANNE AUX NOTES D'AGRUMES (55°)

8,00€